Робимо торт в м’ясорубці: без випічки. Залишається тільки зібрати і охолодити.

23

Насичений смаками шоколадний торт з вкрапленнями горіхів і сухофруктів краще готувати не в духовці, а за допомогою самої звичайної м’ясорубки. Накручуємо його без випічки і желатину, на весь процес піде не більше півгодини.

продукти

  • 2 яйця
  • щіпка солі
  • 2 столові ложки цукру
  • 1 чайна ложка ванільного цукру
  • 2 столових ложки кукурудзяного крохмалю
  • 500 мл молока
  • 90 грамів вершкового масла
  • 100 грамів шоколаду
  • 100 грамів волоських горіхів, чорносливу, кураги і печива.

Як приготувати торт

Першим робимо легкий крем.

У глибоку каструлю розбиваємо 2 яйця, додаємо дрібку солі, ванільний цукор і 2 столові ложки звичайного цукру.

Перемішуємо віночків до повного розчинення інгредієнтів, потім вливаємо 500 мілілітрів молока.

Ставимо каструлю на вогонь і варимо до повного загустіння.

Знімаємо заварний крем з плити і в ще гарячий додаємо 50 грамів вершкового масла і шоколад.

Накриваємо харчовою плівкою в контакт, ставимо поки в сторону.

Через м’ясорубку пропускаємо горіхи, печиво, чорнослив і курагу.

Перемішуємо все разом і отримуємо ароматну основу для торта.

Застилаємо пергаментним папером форму для запікання.

Викладаємо першим шаром горіхову крихту.

На неї шар крему, знову крихту і так до самого верху, щоб останнім шаром був крем.

Відправляємо в холодильник на дві години і торт можна пробувати.

Приємного апетиту!