Ялинова горілка

13

Кулінарна книга. Рецепти ” напої

  • ялицева хвоя
  • горілка
  • коньяк

Ця настоянка з ялицевих гілочок. Я норму хвої розділила навпіл-половина гуртки з горілкою (400 гр.), друга половина з коньяком (400 гр.). Хвою з горілкою (коньяком) перемолола в блендері – 2 хвилини, вийшла така каша горілчано-ялицева, залишилася горілкою сполоснула блендер і все вилила в банку.

Теж саме виконали з коньяком

А це загальний вигляд: зліва-з коньяком, праворуч-з горілкою. З коньяком запах приємний, ялиново-карамельний якийсь, а з горілкою запах різкий-мені не дуже сподобався. Тепер потрібно витримати тиждень.

Коротше, не потрібно наполягати тиждень, пари днів достатньо. Все смоли, які були, розчинилися. Таке відчуття, що вона просто атомна стала , як той лікер, який п’ють при охолодженні до -20 градусів (в метро дегустація була, там в ньому стільки трав зібрано, просто жах).

Смак дуже екзотичний, дуже запашний, як ніби ялицеві голки жуєш. Дуже новорічний смак. Сиджу, дихаю, а з рота пахне хвоєю, хоча заїла мандаринами. А міцна така, що навіть париж побачила.

Загалом, це дуже специфічна настоечка вийшла. Я думаю, при застуді 30 грамів. Приймеш, і всі бацили розбіжаться. Чоловікам повинна дуже сподобатися.