Великий фестиваль їжі «О, так! Їжа!» 2015.

3




Великий фестиваль їжі «О, так! Їжа!» в 2015 році пройде в Цпків двох столиць: 27-28 червня в Москві – у Парку Горького, 25-26 липня – у Петербурзі на Єлагіному острові.

Минулого літа в двох містах фестиваль відвідало понад 50 000 гостей, брало участь понад 200 гастрономічних проектів та ресторанів. За оцінками організаторів, в цьому році «ОДА! ЇЖА!» обіцяє підтвердити статус найбільшого гастрономічного події у Східній Європі і зібрати 100 000 осіб, більш 400 різних учасників у Москві та Петербурзі.

За традицією «ОДА! ЇЖА!» представить гостям гастрономічну панораму двох столиць. Цього року темою фестивалю в Москві заявлена «Чесна їжа» – один з актуальних гастротрендов столиці: дійсно смачна, здорова та якісна, але при цьому проста і доступна їжа. У Петербурзі «ОДА! ЇЖА!» разом з учасниками фестивалю досліджує феномен «Петербурзької кухні».

Большой фестиваль еды «О, да! Еда!» 2015

Змістовна складова фестивалю єдина для двох міст. Територія буде розділена на тематичні зони:

• фудкорты з ресторанами
• маркет з гастрономічними стартапами
• фермерський ринок з продуктами від локальних виробників
• дитяча кулінарна школа «Юний локавор»
• гастрономічний театр з майстер-класами шеф-кухарів
• кулінарна студія і змагання на кубок «ОДА! ЇЖА!»
• лекторій під відкритим небом
• літній кінотеатр з улюбленими фільмами про їжу
• відкритий кабінет дієтолога
• спортивні активності
• винний фестиваль «ОДА! ВИНО!» (у Петербурзі)
• музична сцена з виступами російських груп і діджеїв (в Москві виступить одна з найбільш модних груп Росії за версією «Афіша.Хвиля» Mana Island)

Большой фестиваль еды «О, да! Еда!» 2015

Освітня програма фестивалю безкоштовно і складається з чотирьох основних потоків:

• у гастрономічному театрі відбудуться майстер-класи найкращих шеф-кухарів Москви і Петербурга.
• у кулінарній студії в поєдинках на кубок «ОДА! ЇЖА!» змагатимуться: ресторатори проти критиків, бабусі проти професійних шефів, фуд-блогери проти піарників і інші команди.
• програма лекторію буде цікава професіоналам індустрії, де рестораторів та журналісти візьмуть участь у майстер-класах про гастрономічних медіа, маркетингу ресторану та інших.
• в рамках винного фестивалю «ОДА! ВИНО!» відбудеться серія майстер-класів від провідних сомельє (в Петербурзі).

Большой фестиваль еды «О, да! Еда!» 2015

За актуальними новинами фестивалю і оновленнями програми слідкуйте на сайті odaeda.me і по #одаеда.

Посилання по темі:

Вулична фотовиставка «Обличчя Перемоги»