Рецепт домашніх цукерок з горішками і ківі

2

Ті, хто бажає на тривалий час зберегти відмінне самопочуття і хоче дотримуватися здорового способу життя, завжди намагаються готувати їжу не тільки смачну, але і низькокалорійну, дуже корисну. Це стосується також і десертних страв, які теж можуть бути корисними для здоров’я.

Так, наприклад, в свою оздоровчу меню можна включити чудовий десерт у вигляді цукерок малокалорійних з якими-небудь горішками і ківі в обсипці з кокосової стружки. Такий десерт виходить дуже легким, гарним і абсолютно безпечним для фігури. Крім того, домашні цукерки можуть стати відмінною альтернативою шкідливим купівельними солодощів.

Отже, для приготування цукерок малокалорійних з горішками і соковитим ківі в обсипці з кокосової стружки знадобляться такі компоненти як:

  • квітковий мед (на свій смак);
  • горіхи очищені (56 р);
  • дрібна стружка кокосова (230 м);
  • великі соковиті ківі (п’ять штук).

Мед важливо вибирати тільки натуральний і високої якості. Від якості меду сильно залежить смак, який вийде у домашніх цукерок.

Ківі, попередньо промиті, необхідно очистити, потім шматочками середнього розміру їх нарізати, перекласти в чашу з високими бортиками, насипати туди ж практично всю кокосову дрібну стружку, залишити деяку кількість цього компонента для посипання.

Слідом за кокосовою стружкою влити потрібну порцію меду, після цього збити все до однорідності . Що стосується горіхів, то можна на свій розсуд вибирати будь-які їх види, найголовніше, щоб вони були очищеними і не солоними. Підготовлені очищені горішки пересипати на сковорідку на середньому вогні при постійному перемішуванні обсмажувати без додавання олії. Перемішувати горішки потрібно постійно, інакше вони пригорять, в цьому випадку десерт придбає не зовсім приємну гіркоту. Як тільки горіхи обсмажаться, перекласти їх у вільний блюдо.

Суміш з кокоса і ківі потрібно викласти в широку миску для зручності. Тепер приготовану суміш потрібно взяти в невеликій кількості, сформувати коржик і в центр викласти один обсмажений горіх. Після цього з створеної композиції зліпити кульку, обваляти його в обсипці з залишків кокосової дрібної стружки і викласти на яке — небудь блюдо.

Точно також слід вчинити і з рештою компонентами, з яких теж потрібно зліпити кульку з начинкою з обсмажених горіхів. Як тільки всі малокалорійні цукерки будуть готові, блюдо з ними поставити хвилин на тридцять в холодильник.

Десерт готовий, приємного чаювання!

Джерело: http://upi.kiev.ua/